清茶是一種經過簡單加工和處理的茶葉，其最大的特點是沒有經過發酵的過程。它起源於中國，幾千年來一直是中國人日常飲用的茶品。

清茶有多種種類，包括綠茶、白茶、黃茶和花茶等。每一種清茶都具有獨特的風味和特性。綠茶是最為常見的清茶，具有清新、鮮爽的口感；白茶則呈現淡雅、清香的風味；黃茶有著獨特的黃色和花果香味；而花茶則是將乾燥的花瓣加入到茶葉中一起沖泡，有著花香四溢的口感和香氣。

飲用清茶有許多益處。首先，清茶含有豐富的抗氧化劑，如茶多酚和維生素C，能夠中和自由基，延緩細胞的老化過程。此外，清茶也含有咖啡因，能夠提神醒腦，提高警覺