古代食物養生經

飲食勿偏
「凡所好之物,不可偏耽,耽則傷身生疾,所惡之物,不可全棄,棄則臟氣不均。」
食宜清淡
「味薄神魂自安」;飲食要「去肥濃,節酸咸」;「薄滋味養血氣」。
飲食有時
「不飢強食則脾勞,不渴強飲則胃脹」;「要長壽,三餐量腹依時候」;「食味調和,百病不生。」
適溫而食
「食宜溫暖,不可寒冷」;「食飲者,熱勿灼灼,寒勿滄滄。」
食要限量
「飲食有節,則身利而壽登益,飲食不節,則形累而壽命損」;「大渴不大飲,大飢不大食。」
食宜緩細
「飲食緩嚼有益於人者三:滋養肝臟;脾胃易於消化,不致吞食噎咳。」
進食專心
「食不語,寢不言」。有利於胃納消化。
怒後勿食
「人之當食,須去煩惱」;「怒後勿食,食後勿怒」。良好的精神狀態於保健有大益。
選食宜慎
「諸肉臭敗者勿食,豬羊疫死者不可食,曝肉不幹者不可食,煮肉不變色者不可食。」
餐後保健
「食畢當漱口數次,令人牙齒不敗、口香,叩齒三十六,令津滿口,則食易消,益人無百病。飽食而臥,食不消成積,乃生百病。」  

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